《吃進肚子裡的藝術》
這次是我第二次嚐Omakase的體驗。說實在，我真的十分欣賞日本飲食文化的一絲不苟精神。從擺碟、裝飾、顏色、器具等等，一切都是來得不經意的藝術。
相片裡的山形柿釀焗蠔是當晚的搶睛菜之一，從那淡粉白碟子、印有橙花的餐紙、伴碟的櫻花蝦，再到主角山形柿的鮮橙和黃金色焗蠔，以及點綴的一串薰衣草，色香味俱全，看進眼裡根本就是一件藝術品。
器具的藝術是另一樣令我讚嘆的特色。如大地色系的陶瓷碟配草燒鰹魚，和藍白色青花圖案碗配慢煮魚肝，顏色的相容以及對比，都令人眼前一亮。
吃進肚子裡的除了美食，也是一種藝術。